Indisch Dahi ma Bheeda

Fulya hat dieses Mal etwas Indisches für euch vorbereitet. Folgendes braucht ihr dafür:

Zuaten:

1 Beutel reis-fit Jasmin-Reis
ca. 1 kg Okraschoten
etwas Öl zum anbraten
1 große Knoblauchzehe
1 TL Curcuma = Gelbwurz
1/2 TL Cayennepfeffer
3 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 TL Ingwerpaste oder frischen Ingwer
1 Becher 500g Naturjoghurt
etwas Salz zum würzen